안녕하세요, 헬씨양 입니다.
많은 분들께서 다이어트를 할때 평소에 먹던 음식을 먹고 싶어 하실 텐데요,
오늘은 그 중에서 가장 상식적으로 살이 덜 찔 것만 같은 음식인 육회에 대해 이야기를
다뤄볼겁니다.
<육회 영양성분>
육회는 100g 당 130kcal 입니다.
이는 고구마 100g 과 동일한 칼로리라고 생각하셔도 됩니다.
하지만 성분 자체가 다를 뿐더러 고구마는 쪄서 먹으니 굳이 다이어트 할때
고구마 그 자체로 섭취하는 경우가 많아 살이 찔 걱정을 하지 않습니다.
하지만 육회는 육회소스와 달걀 노른자를 곁들여 먹게 될 가능성이 크기 때문에
적당한 소스를 곁들여 드시는게 좋을 것 같습니다.
육회에는 100g 당 단백질은 16g / 불포화지방산 5g 이 함유되어 있습니다.
실제 1인분은 보통 150g~200g 정도 인것을 감안한다면
칼로리는 250~300kcal / 단백질 35~40g 입니다. 안심하고 드셔도 됩니다.
<같이 먹으면 좋은 음식>
육회를 먹을때 같이 먹으면 좋은 음식은 무엇이 있을까요?
- 배
일단 육회를 시켰을때 보통 같이 나오는 과일은 배입니다.
배는 육회와 같이 섭취 하였을때 고기의 섬유질을 연하게 만들어 위장속에
함께 들어갔을때 소화를 도와줍니다. 따라서 육회에 배를 채썰어 올리는 것이 바로 그 이유때문 입니다.
- 무
우리나라 전통 연육제중 하나는 무 입니다.
무에는 단백질 분해효소가 함유 되어있기도 하며 지방분해 효소도 같이 들어있습니다.
고기와 함께 재어두는 경우도 고기를 연하게 만들게 하기 위함이라 볼수 있습니다.
-깻잎
소고기에는 우리 몸의 성장에 도움이 되는 필수아미노산이 풍성하게 들어있습니다.
하지만 딱 하나 없는 것 , 그것은 바로 비타민과 섬유소입니다.
비타민과 섬유소가 가득 들어 있는 깻잎을 같이 쌈을 싸 섭취하게 되면 부족한 것들을
채울수도 있을 뿐더러 깻잎의 향까지 추가가 되니 고기와 잘 어우러 지는 재료라 볼 수 있습니다.
<육회 외에 먹어도 되는 음식들>
다이어트 중에 정말 먹고 싶은 음식들은 많지만 막상 먹어도 되는지가 궁금하실 것 같아 준비했습니다.
- 회
생선의 회는 전혀 조리를 하지 않은 상태의 음식이기에 섭취시 단백질양을 채우기에 좋습니다.
하지만 생선 회는 상할 수 있기 때문에 싱싱한 생선을 섭취하셔야 합니다.
쌈장과 기름장 등등은 드셔도 무방 하지만 되도록이면 쌈을 많이 싸서 드셔야 식이섬유로 인해
소화를 도와 우리몸에 쌓이는 나쁜 콜레스트롤을 막을 수 있습니다.
- 구운 치킨
구운치킨을 파는 치킨 브랜드는 굉장히 많습니다.
대표적으로 굽네치킨 / 푸라닭 / 장작구이 등등이 있겠습니다.
치킨과 같이 섭취하는 치킨 무도 소화를 돕기 때문에 꼭 같이 드시는 것을 추천합니다.
- 파스타
파스타 하면 다이어트 음식이라고 생각이 드시지 않으실 수 있습니다만,
파스타의 면발 자체가 단백질이 많은 듀럼밀로 만들어 지기 때문에 일반 밀면과 달라
탄수화물과 지방이 현저히 낮습니다. 크림 x 오일 o 로 드시는 것을 추천합니다.
이렇게 육회를 다이어트할때 먹어도 되는 음식인 것을 알려드렸습니다.
물론 소주 한잔과 함께 라면 정말 좋겠지만, 건강을 위해 양보해봅니다. ㅎㅎ
헬씨양 이였습니다.
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